Conducteur UHT (H/F)

For All. For Good, notre signature d’entreprise, traduit l’engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d’entreprise responsable et rentable.

Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Boursin®, Nurishh® et Pom'Potes® – se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

#IWorkForAllForGood

A la recherche d’un nouveau défi ? Les Fromageries Bel à Dole sont à la recherche d’une personne talentueuse pour se joindre à notre équipe Fabrication Vache Qui Rit !

INFORMATION SUR LE POSTE

Nous recrutons un Conducteur UHT remplaçant Assistant Gestion Matières.

Le poste est basé à Dole / à pourvoir dès que possible
Vous serez rattaché(e) au Chef d’Equipe Fabrication VQR.
Horaires : 4h00 à 12h00 / 12h00 à 20h00 / 20h00 à 4h00 3*8 (21h00 à 5h00 le dimanche et le vendredi)
Statut : Ouvrier

En tant qu’ouvrier, vous bénéficierez d’une rémunération et d’avantages sociaux concurrentiels.
Chez Bel, nous offrons un environnement de travail favorable et des opportunités de croissance et de développement. Nous vous fournirons une formation adaptée à votre profil.

PRINCIPALES RESPONSABILITÉS

En tant que Conducteur UHT, vous serez en charge de conduire deux lignes UHT de manière à fournir au conditionnement le fondu adéquat, quantitativement et qualitativement (production, sanitation).

Dans ce cadre, vos principales missions sont les suivantes :

Adapter la conduite des UHT en fonction des configurations de production
Assurer la qualité du krémage et de la stérilisation du fromage afin de garantir le bon approvisionnement des machines de conditionnement, selon le programme de fabrication.
Assurer le maintien de la qualité et de la quantité du fromage fondu en analysant les changements d’état de process et en gérant la carte de contrôle.
Assurer la qualité des résultats physico-chimiques – texture – humidité – PH – matière grasse ainsi que les prélèvements programmés.
Assurer la conduite de l’installation des eaux blanches : refroidissement, transfert, réincorporation, lavages
Assurer la bonne sanitation des matériels et de l’environnement
Appliquer les règles et normes d’hygiène, de santé sécurité et d’environnement.

En tant que conducteur UHT, vous serez amené à remplacer l’Assistant Gestion Matières en cas d’absences.

Dans le cadre de ce remplacement, les missions seront les suivantes :

Gérer les déclassés techniques et mécaniques issus des différents ateliers pour le service fabrication tant physiquement qu’informatiquement (environ 55 formules différentes).
Gérer les lots de matières premières en cours d’utilisation
Aider au bon démarrage des installations, aider les conducteurs UHT ou cutter en cas de gros dysfonctionnements

PROFIL

Titulaire d’une formation de niveau BTS avec une expérience de 2 ans en production ou d’un bac type ENIL avec une expérience de 5 ans en production.
Connaissances de base techniques et sciences agroalimentaire et en comptabilité, gestion.
Connaitre les installations, les contraintes et les spécificités.
Maîtrise des outils informatiques en place (dont SAP et Kelio) serait un plus.
Vous êtes organisé, rigoureux avec un bon relationnel, constructif, doté d’un esprit d’initiative.

Ce poste implique des ports de charge quotidien pouvant aller jusqu’à 25kg.

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.