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Pays:  France
Ville:  Vendome
Filière métier:  Recherche Innovation Développement
Type de contrat:  CDI
Référence:  40964

Technicien(ne) de Recherche Structure & Fonction

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

For All. For Good, notre signature d’entreprise, traduit l’engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 600 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d’entreprise responsable et rentable.

 

Universelles et positives, nos marques - La Vache qui rit®, Kiri®, Mini Babybel®, Leerdammer®, Boursin® – se réinventent constamment pour proposer à tous les consommateurs des produits de snacking laitier et fruitier sains et responsables.

 

Vous souhaitez rejoindre une entreprise dotée de marques fortes, qui place le consommateur et la responsabilité au cœur de ses décisions ? Bel est fait pour vous !

 

Vous êtes audacieux, pragmatique et déterminé ? Vous souhaitez contribuer à la transformation d’un groupe agroalimentaire international ? Alors venez mesurer l’impact de votre talent et de votre énergie sur la réalisation d’un projet d’entreprise ambitieux et durable !

 

#IWorkForAllForGood

 

 

 

 

LIEU ET DATE 

 

CDI à pourvoir à partir de mars 2021.

Le poste et l’équipe de recherche sont basés au centre de recherche et développement du groupe Bel à Vendôme (41).

 

PRINCIPALES MISSIONS / RESPONSABILITES

 

Dans le cadre de la nouvelle organisation de la RID (Recherche, Innovation et Développement) du Groupe Bel et pour accélérer l’extension de ses gammes de produits, nous recherchons, un(e) Technicien(e) de recherche Structure et Fonction.

Au sein de la Direction de la Recherche Appliquée, qui intervient principalement en amont de l’Innovation et du Développement du Groupe Bel, et sous la responsabilité d’une Chargée de Recherche, vous participerez à la mise en œuvre de la stratégie de Recherche.

 

 

Après une rapide période de formation, vous aurez en charge les missions suivantes :

  • Organiser et planifier les essais sur les installations pilote partagées selon les objectifs produits / process poursuivis ;
  • Conduire les essais en supervisant le travail des personnes affectées aux installations ;
  • Veiller à l’application des critères de qualité afin de garantir la fiabilité des résultats obtenus ;
  • Définir et mettre en œuvre des protocoles de caractérisations de la structure et des propriétés mécaniques de diverses matrices alimentaires (rhéologie, granulométrie, texturométrie, microscopie) ;
  • Rédiger et mettre en forme des analyses et synthèses techniques des résultats ;
  • Rendre compte régulièrement des résultats et synthèses de vos travaux.

 

PROFIL 

Vous êtes diplômé(e) d’un Bac +2/3, et/ou doté d’une solide expérience en technologie alimentaire et/ou fromagère, science de l’aliment, mesures physiques, formulation, physico-chimie ou biochimie des polymères.

Vous possédez à minima des connaissances dans les instruments et techniques de caractérisation structurale des matrices alimentaires.

Vous êtes rigoureux et souhaitez vous investir dans la mise en œuvre des bonnes pratiques au sein du laboratoire et des ateliers.

Vous êtes curieux et aimez challenger les méthodes et procédures existantes.

Vous avez de l’appétence pour la technologie laitière et êtes motivé par la fabrication de produits alimentaires.

Vous souhaitez développer de nouvelles compétences et connaissances au sein d’un Groupe qui place la Recherche, l’Innovation et le développement au cœur de sa stratégie.

 

 

 

 

 

 

Si ce poste vous intéresse, nous vous invitons à cliquer dès à présent sur le bouton Postuler. L'équipe recrutement prendra alors très prochainement contact avec vous.