CONTEXTE

Rejoignez les 450 collaborateurs de notre usine de Dole dans le Jura (39),  où sont fabriqués certains de nos produits phares tels que La Vache qui rit® et les Apéricube® !

Sous la responsabilité du Directeur d’Usine et membre du Comté de Direction du site, le/la responsable de l’unité de production est chargé(e) de coordonner et optimiser les ressources tant humaines que matérielles, pour répondre en sécurité, qualité, quantité, délai et au meilleur cout à la demande logistique. Animateur de la performance au jour le jour en utilisant les outils de l’amélioration continue, il/elle doit répondre à ses objectifs budgétaires dans le respect de la politique santé sécurité au travail en vigueur. Par ailleurs, Il/ elle prépare l’avenir en identifiant l’évolution des besoins en compétences et en participant à l’élaboration des plans d’investissement.

PRINCIPALES MISSIONS

Production

• Garant(e) du respect des Process de Production de Fabrication, il/ elle coordonne l’ensemble des activités de l’unité : fabrication, conditionnement-emballage
• Assure la production demandée par le service ordonnancement dans des conditions optimum (sécurité, qualité, quantité, délais, coûts…)
• Coordonne l’activité en veillant à la cohérence globale (coût, effectif…) et élabore avec son équipe ainsi qu’avec la logistique les plans de production à court et moyen terme
• Participe aux chantiers de développement des nouveaux produits et assure le développement des techniques mises en œuvre
• Valide les réponses aux demandes d’études préalables en liaison avec les technologues
• Propose les modifications technologiques et évolutions nécessaires sur le site
• Construit le budget industriel de son unité et veille à son application et son optimisation
• Assure la validation des plans marketing et propose, applique les plans de rationalisation de production avec le marketing (recettes, produits…)
• Priorise les interventions de maintenance de son unité en lien avec le service maintenance

Réglementation et normes de qualité, hygiène, santé-sécurité au travail, environnement

• Déploie et fait respecter les politiques QHSSE de son activité, organise et propose les adaptations nécessaires pour assurer le respect des nouvelles réglementations dans un souci d’amélioration de la performance
• Cordonne les activités de contrôle et d’enregistrement de son unité ainsi que la gestion des non-conformités et élabore le plan de contrôle en lien avec le CQTE

Pilotage de l’activité et Performance Financière

• Met en place les indicateurs de performance adaptés, les analyse et en assure la communication
• Déploie les programmes d’amélioration continue
• Garantit le respect des standards techniques et financiers, analyse les écarts et propose des actions correctives
• Anticipe les dérives et sait convaincre pour prendre et faire appliquer des décisions stratégiques en tenant le triptyque qualité, coût, délais. Alerte le Contrôle de Gestion des dérives
• Analyse les dépenses d’entretiens de son unité et met en place les actions d’optimisation

Management d’équipe 

• Le/ la responsable de l’unité de production manage une équipe de 150 collaborateurs.
• Il/ elle contribue au développement de ses équipes, participe activement à la GPEC sur son périmètre de responsabilité, impulse, dynamise la prévention à la sécurité et santé au travail et veille aux bonnes conditions de travail de son unité et à leur amélioration.

PROFIL

• Formation bac+5 ingénieur ou équivalent avec une expérience significative de 10 ans minimum en agroalimentaire dans une fonction de management et de process 
• Qualité de communication et d’animation, pédagogie, leadership, capacité d’analyse et de remise en cause, ouverture à l’innovation

• Connaissance des métiers des Opérations : Qualité, Maintenance, Logistique…
• Compétences en gestion de projet
• Connaissance des outils d’amélioration continue